De uitdaging
Elior Group stond voor een forse uitdaging. In een multiservicesector waarin technologie, duurzaamheid en het slim inzetten van data het verschil maken, moest de organisatie moderniseren. Daarom lanceerde zij een wereldwijd programma met als doel haar bedrijfsvoering radicaal om te gooien: processen en systemen in alle landen en businessunits uniformeren, orde scheppen in haar data en een efficiënt platform bouwen om op basis van informatie te kunnen groeien.
Dit betekende een drievoudige uitdaging:
1. Wereldwijd orde scheppen in de data, ervoor zorgen dat iedereen dezelfde taal spreekt en vastleggen wie verantwoordelijk is voor welke data.
2. De eigen teams opleiden zodat zij deze verandering in de toekomst zelfstandig kunnen leiden.
3. Eén technisch “blauwdruk” of model creëren dat de basis vormt voor datamanagement, integraties en analyse in alle landen en divisies.
De aanpak
Eraneos hielp Elior Group bij het uitzetten van een nieuwe datastrategie, het ontwerpen van een nieuw werkmodel en het in staat stellen van de teams om data zelfstandig te beheren. De sleutel lag in het combineren van organisatieontwerp met beproefde managementpraktijken en het vormen van expertteams uit verschillende landen die samenwerken en kennis delen.
- Er werd een Data Center of Excellence (een centraal team dat de strategie aanstuurt) gedefinieerd, inclusief het bijbehorende implementatieplan.
- Er werden gespecialiseerde werkgroepen opgericht voor master data management, architectuur en integratie, en analyse.
- De vaardigheden van de teams werden in kaart gebracht en er werden opleidingsplannen op maat opgesteld voor elke rol.
- Er werd een nieuwe mindset binnen de organisatie aangewakkerd door een netwerk te bouwen van data owners en experts op het gebied van analyse en architectuur.
- Er werd een wereldwijd basismodel (Core Model) ontworpen voor master data management, systeemintegratie en analyse, klaar om in de hele groep te worden uitgerold.
- De organisatie werd door de transitie heen begeleid om de verandering zo soepel mogelijk te laten verlopen.
Het resultaat is een werk- en sturingsmodel dat eenvoudig te repliceren is in elk land of elke divisie. Obstakels worden weggenomen en de consistentie van informatie binnen de hele groep is gewaarborgd.
"Eraneos kwam met realistische oplossingen en toonde een diepgaand begrip van zowel onze processen als de technologie. We hebben nu een solide basis om efficiënt door te blijven groeien."
Het resultaat
Dit programma verandert de manier waarop de organisatie wordt aangestuurd en legt een solide basis om het gebruik van data te standaardiseren en op te schalen, met duidelijke strategische en operationele voordelen:
- Een gestandaardiseerd werkmodel voor de hele groep, dat tegelijkertijd flexibel genoeg is om aan te sluiten bij de behoeften van elk land.
- Meer grip op informatie, met heldere afspraken over wie eigenaar is van welke data, hoe die wordt gebruikt en hoe die wordt beschermd.
- Beter voorbereide en zelfstandigere teams, met een cultuur van samenwerking om data duurzaam te beheren.
- Meer geautomatiseerde en gedigitaliseerde processen, waardoor handmatig werk en fouten afnemen en de datakwaliteit toeneemt.
- Een modern dataplatform dat informatie veel sneller analyseerbaar maakt en zo betere besluitvorming ondersteunt: wat de deur opent naar innovatie en teams in staat stelt om zelf data te raadplegen.
Over de klant
Elior Group, opgericht in 1991, is wereldwijd marktleider in contractcatering en multiservices en een toonaangevende speler in het bedrijfsleven, de industrie, de publieke sector, het onderwijs en de zorg. Met een stevige aanwezigheid in elf landen behaalde de groep een omzet van 6,15 miljard euro in het boekjaar 2024-2025. Onze 133.000 medewerkers bedienen dagelijks 3,2 miljoen mensen in 20.200 restaurants en verkooppunten verspreid over drie continenten, en bieden daarnaast een breed pakket diensten gericht op het onderhoud van gebouwen en het welzijn van de gebruikers, altijd met respect voor het milieu. Ons bedrijfsmodel is geworteld in innovatie en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Elior Group is sinds 2004 aangesloten bij het United Nations Global Compact en behaalde in 2015 het advanced level.
Dave Kiwi
Practice Lead – Data & AI